Hittar din position
Snart klart
Laddar recensioner
Snart klart
Allt om Stockholm
Din bästa Stockholmsguide

Veckans drink: Coriander blizz

Varje vecka presenterar vi en ny drink från en Stockholmsbar. Den här veckan har turen kommit till Hilma, vars bar manager Joel Constantino blandar en Coriander blizz.

(Alkoholfri)

Ingredienser:

  • 2 cl ingefärssirap
  • 2 cl limejuice
  • 3 cl ginger beer
  • Korianderskum*
  • Is

Dekoration:

  • 4–5 myntablad

Gör så här:

1. Blanda ingefärssirap och limejuice i ett glas.

2. Skaka med is.

3. Häll upp i ett vinglas.

4. Toppa upp till hälften med ginger beer och lägg i några isbitar

5. Spritsa korianderskum över isen.

6. Dekorera med myntablad.


*OBS! Denna drink kräver lite utrustning. Att göra korianderskum kräver en sifon. En billig­ genväg är att krossa koriander i en mixer och ­sedan vispa grädde och koriander med elvisp. Du kan också låta 10 g koriander och 100 ml vodka stå och dra i rumstemperatur i en vecka för att göra en koriandertincture, på så vis slipper du en massa små bitar av koriander i grädden.

Stockholm, Sverige