Fredagsdrinken från Hilma: Coriander blizz (alkoholfri)

Veckans drink: Coriander blizz

Drinken 

Varje vecka presenterar vi en ny drink från en Stockholmsbar. Den här veckan har turen kommit till Hilma, vars bar manager Joel Constantino blandar en Coriander blizz.

ANNONS

(Alkoholfri)

Ingredienser:

  • 2 cl ingefärssirap
  • 2 cl limejuice
  • 3 cl ginger beer
  • Korianderskum*
  • Is

Dekoration:

  • 4–5 myntablad

Gör så här:

1. Blanda ingefärssirap och limejuice i ett glas.

2. Skaka med is.

3. Häll upp i ett vinglas.

4. Toppa upp till hälften med ginger beer och lägg i några isbitar

5. Spritsa korianderskum över isen.

6. Dekorera med myntablad.


*OBS! Denna drink kräver lite utrustning. Att göra korianderskum kräver en sifon. En billig­ genväg är att krossa koriander i en mixer och ­sedan vispa grädde och koriander med elvisp. Du kan också låta 10 g koriander och 100 ml vodka stå och dra i rumstemperatur i en vecka för att göra en koriandertincture, på så vis slipper du en massa små bitar av koriander i grädden.

Våra bästa helgtips direkt 
i mejlen – varje fredag!

Fler liknande artiklar

Alex Skärlèn
Drinken

Veckans drink: Quinoa fizz

Max Järrud
Drinken

Veckans drink: Bald & Brown

Hampus Thunholm
Drinken

Veckans drink: Get in the ring

De fem
Drinken

Veckans drink: De fem

Drinken

Veckans drink: Planter’s Punch

'Något med ingefära'
Drinken

Veckans drink: ”Något med ingefära”