Hittar din position
Snart klart
Laddar recensioner
Snart klart
Din bästa Stockholmsguide

De hyllar nattmackan på sin krog

Mackan, dagens och nattens viktigaste mål.
Mackan, dagens och nattens viktigaste mål.

Kockar och annat krogfolk från kvarteret kommer till The Burgundy för att servera sin favoritmacka varje onsdag från och med nu.

The Burgundy i gamla stan tar fasta på dygnets viktigaste macka, nattmackan, och låter olika specialister ta fram en ny variant varje onsdagskväll från och med nu.

Ny version av Bhán mi

Först ut är John Sterner, sommelier på Djuret till vardags. Han slänger ihop en vietnamesisk Báhn mi- baguette med hårt träkolsgrillad fläskkarré, anklever, picklade grönsaker, majonnäs, chillis och färsk koriander. För 100 kronor är den din. (Hur allt det där goda ska få plats i en macka blir en senare fråga).

 

The Burgundy, Yxsmedsgränd, Stockholm, Sverige