Gelato i Stockholm – stort glasstest av italiensk glass
Reporter Sandra Eriksson har ätit sig igenom Stockholms gelato-ställen.
Reporter Sandra Eriksson har ätit sig igenom Stockholms gelato-ställen.

Guide: Här hittar du Stockholms bästa gelato

Guide / Kafé / Rekommenderat 

Färsk, krämig, smakrik gelato i stora lass. Somliga satsar på extra allt, andra kör stenhårt på ekologiskt, eller nya spännande smakkombinationer – vi guidar till tio gelatohak i Stockholm värda en omväg.

ANNONS

Direktlänkar till glasställena i guiden:

King ScoopaStikkiNikkiGelateria italiana

Gelato ScarfóFrystFinnmans Kalasglass

Ett BageriGelato BarNonna’s GelatoSnö

Saknar du Sosta bar på Sveavägen på listan? Den har tyvärr stängt.


Glasstest: Gelato från King Scoopa

King Scoopa

(Hornsgatan 156, Södermalm)

Antal smaker: 6.
Pris/skopa: 35 kr.
Testar: Rocky road nr 20.
Så tyckte vi: Gelaton är väldigt smakrik, både av choklad och jordnöt. Gott med marshmallows, den sega kolan och något krispigt.
Kommentar: ”Vissa menar att gelato är nyttigare eftersom den är gjord på mjölk istället för grädde. Jag tycker inte att gelato ska vara nyttig. Det ska vara extra allt” säger ägaren Sem Fentie.


Glasstest: Gelato från Stikki Nikki

StikkiNikki

(St Eriksplan 9, Vasastan. Finns även ett antal andra butiker runt om i stan.)

Antal smaker: 8.
Pris/skopa: 35 kr.
Testar: Havssalt och olivolja
Så tyckte vi: Spännande smak-kombination som faktiskt funkar väldigt bra.
Kommentar: Här satsar man på ekologiskt, dessutom är allt hemmagjort – från nutella till chokladbollar och cookies n’ cream. Gelaton görs färsk i fabriken varje morgon och körs ut till butikerna. De använder inte heller några tillsatser eller färgämnen och istället för vanligt socker använder de råsocker.



Glasstest: Gelato från Gelateria Italiano

Gelateria Italiana

(Drottningholmsvägen 22, Kungsholmen)

Antal smaker: 25.
Pris/skopa: 29 kr.
Testar: Pistagegelato och hallon­sorbet.
Så tyckte vi: Pistagens färg är naturlig, konsistensen och smaken av pistagenötter utmärkande. Hallonsorbeten är läskande och fruktig.
Kommentar: Ägaren Erina flyttade till Stockholm 1970, nio år senare öppnade hon Gelateria Italiana vid Fridhemsplan. ”För att göra en god gelato ska du först och främst ha äkta råvaror, annars kan du vara hur duktig som helst men det blir inte bra” säger Erina.


Glasstest: Gelato från Gelateria Scarfo

Gelato Scarfó

(Ålstensgatan 12, Bromma)

Antal smaker: 18.
Pris/skopa: 30 kr.
Testar: Pistage.
Så tyckte vi: Färgen är grågrön och är både smakrik och krämig. Nötterna kommer från utvalda leverantörer i Italien.
Kommentar: Här satsar man på att ha det bästa från Sverige och det bästa från Italien. ”En god gelato ska vara smakrik och ha en krämig konsistens” säger Hanna Larsson som var med och startade Gelato Scarfó 2014.



Glasstest: Gelato från Fryst

Fryst

(Kungsholms strand 167, Kungsholmen)

Antal smaker: 12.
Pris/skopa: 35 kr.
Testar: Drottningsorbet och kardemumma- och rabarbergelato.
Så tyckte vi: Sorbeten är härligt läskande och går bra ihop med den krämiga smakrika gelaton på svenska rabarber.
Kommentar: Hos Fryst, som drivs av Kim-Benjamin Falkarp och hans mamma Rehné, görs gelaton färsk varje dag. Smakerna varierar efter vilka råvaror det är säsong för. Det finns också en tanke om att ha något för alla, därför finns alltid några sorbeter och några mjölkbaserade gelato.


Glasstest: Gelato från AB Finnmans Kalasglass

AB Finnmans Kalasglass

(Mynttorget, Gamla Stan. Finns även på Södermalm, och vid Skansenentrén)

Antal smaker: 20.
Pris/skopa: 27 kr.
Testar: Chokladgelaton som vann brons i kategorin choklad i årets glass-SM.
Så tyckte vi: En gelato där man valt att satsa på en enkel smak, den är len och krämig.
Kommentar: Finnmans Kalasglass startades 1981 och drivs av Runar Finnman. Enligt honom är de en av få ekologiskt certifierade glassfabriker. ”Den smaken du köper ska verkligen smaka” säger Runar Finnman.


Glasstest: Gelato från Ett Bageri

Ett Bageri

(Jungfrugatan 70, Östermalm)

Antal smaker: 6.
Pris/skopa: 37 kr.
Testar: Pistage.
Så tyckte vi: God och smakrik, pistagegelaton har den där riktigt krämiga konsistensen. Vann glass-SM i år.
Kommentar:
 Här följer smakerna säsong så gott det går. ”En god gelato ska smaka som man säger att den ska smaka helt enkelt. Är det choklad ska det vara choklad i, är det pistage så är det pistage. Sedan ska den inte heller vara för fet, givetvis ska den också vara krämig. Konsistensen är superviktig” säger Hans Berg som driver stället.


 


Glasstest: Glass från Gelato bar

Gelato Bar

(Sergelgatan 29, Hötorgshallen, City)

Antal smaker: 16.
Pris/skopa: 25 kr.
Testar: Mintchoklad­gelato.
Så tyckte vi: Den turkosa färgen kommer från koncentrerad mint – och det smakar verkligen mint. Chokladbitarna blir ett gott krispigt element.
Kommentar: Här satsar ägaren Simon Chamoun på ”traditionsmässig gelato”. På sommaren blir det mycket bär. Men choklad, kokos, pistage och hasselnöt finns året om.


Glasstest: Glass från Nonnas Gelato

Nonna’s Gelato

(Norr Mälar­strand 36, Kungsholmen)

Antal smaker: 8.
Pris/skopa: 30 kr.
Testar: Hasselnötsgelaton.
Så tyckte vi: Smaken på den ­krämiga gelaton för tankarna till nougatfyllningen i den gamla GB-glassen Nogger, så smakrik är den.
Kommentar: Drivs av Christina Sundqvist Järn och maken Thomas. Finns hos flera återförsäljare och under sommartid bland annat i kiosken vid Norr Mälarstrand. I år prisades även deras hallonsorbet med guld på Glass-SM.


Glasstest: Gelato från Snö

SNÖ

(Odengatan 92, Vasastan)

Antal smaker: 12.
Pris/skopa: 30 kr.
Testar: Mynta, gurka och melon, som vann guld i glass-SM 2016.
Så tyckte vi: Fräsch med mycket smak av mynta, för den som gillar det. Väldigt ”vuxen” i smaken.
Kommentar: Kenneth Erlandson på Snö vann glass-SM 2016. De har sedan tidigare ett ställe på Kvarnholmen i Nacka men har nyligen öppnat på Odengatan 92. Här finns många spännande smaker för den som gillar att testa något annorlunda.



glassduell

Våra bästa helgtips direkt 
i mejlen – varje fredag!

Fler liknande artiklar

Tyresö slott
Guide

21 sköna utflykter i sommar

Bar

Bästa barerna för en drink i solnedgången

Bar

Här är de roligaste barerna i stan just nu

Dansa så länge det är lagligt möjligt på något av våra bästa 05-ställen
Guide

Fem klubbar för dig som inte vill gå hem

Bild från Urban Burn i Nobelberget 2016
AOS utforskar

Nobelberget håller megamarknad i helgen

Guide

Stans bästa sommarklubbar – så satsar de i år