Söderpärla knep pris för Årets bageri – Allt om Stockholm
Bageri Petrus
Bageri Petrus.

Söderpärla knep pris för Årets bageri

Kafé / Rekommenderat 

Stället är känt för härliga frallor och utsökta Kouign-amanns.
Nu belönas de av White Guide med en utmärkelse för landets bästa bageri.

ANNONS

Vid dagens prisutdelning arrangerad av café-och restaurangguiden White Guide visade det sig att Petrus på Swedenborgsgatan utsetts till årets bästa bageri.

– Vi tycker att det är jätteroligt och det ligger mycket teamwork bakom att det blivit bra här – bagarna jobbar hårt med sitt och vi gör vår del här i butiken, säger Maria Claesson som är butiksansvarig på Petrus.

”Kört på sitt”

Hon tror att envisa kan vara en formel för att bli allra bäst.

– Petrus har alltid stått på sig och inte rättat sig efter vad folk vill ha. Han har gått sin egen väg och gjort det han själv gillar och jag tror att det kan vara därför det gått så bra, säger Maria Claesson.

Maria Claesson

Maria Claesson är ansvarig i butiken på Swedenborgsgatan 4B på Södermalm.

 

 

Guide: Kaféer som hyllas

Följande Stockholmscaféer har, enligt White guide, presterat tillräckligt bra för att anses som mästarklass:

Vetekatten (Kungsgatan 55) Mellqvists kaffebar (Rörstrandsgatan 4)  Drop Coffee (Wollmar Yxkullsgatan 10)

Kaffeverket (S:t Eriksgatan 88)  Pascal (Norrtullsgatan 4) Snickarbacken (Snickarbacken 7)  Fosch artisan patiseri (Löjtnantsgatan 8)

Över 80 andra cafér i och runt omkring Stockholm finns också med i Whites caféguide.

Våra bästa helgtips direkt 
i mejlen – varje fredag!

Fler liknande artiklar

Churros, churritos och churrobites
Kafé

Här är Stockholms nya churrosmecka

Elena på ryska Eurobar
Kafé

Rysk meny tar över på Södermalmskafé

Kafé

Årets semmelnyhet – en söt variant av nachos

Har kunden alltid rätt?
Kafé

Måste krogen ha något för alla på menyn?

Bar

Finsk juicebar öppnar i city

Kafé

Hennes framtidsmacka kan bli landets bästa