Hittar din position
Snart klart
Laddar recensioner
Snart klart
Allt om Stockholm
Din bästa Stockholmsguide
ANNONS

Nu är Stockholms godaste klassiska semla korad

Semmeltest.
Bullar & Bröd Stenungsbageri behåller platsen som nummer ett.

I veckan samlades en stor smakpanel på Elite Hotel Stockholm Plaza för att testa semlor från 34 ställen runtom i Stockholm.
Nu har stans godaste fastlagsbulle korats – och vinnaren är en favorit i repris från ett bageri på Östermalm.

ANNONS

I måndags gick det stora semmeltestet som anordnades av Thatsup av stapeln på Mornington Hotel. Semlorna bedömdes utifrån kategorierna utseende, konsistens och smak. Allt genom ett blindtest.

30 utvalda smakdomare var med och betygsatte semlorna, därefter räknades snittbetyget ut.

Östermalmsbageri tog hem förstaplatsen igen

Nu står det klart att Bullar & Bröds bageri på Vallhallavägen behåller sin förstaplats från förra året med betyget 4,04 poäng av 5 möjliga. Semlorna säljs även på deras Kungsholmensfilial i Hornsberg.

Så här löd några av vinnarsemlans omdömen: ”Så fin. Perfektion”, ”Bra mandel”, ”Klassisk, söt, stora bitar”, ”Bra balans”, ”God crunch”, ”Så bra grädde, inte för söt”

Tvåa kom Ett Bageri med poängen 4,00 – tätt följt av Haga Tårtcompani & Bageri med betyget 3,92.

Fakta

Topp 10

Bullar & Bröd Stenugnsbageri

Ett Bageri

Haga Tårtcompani & Bageri

Ritorno

Mr Cake

Bröd & Salt

Skeppsbro Bageri

Spånga Konditori

S:t Paul Bageri

Park Kafé Näsbypark

Fakta

Övriga deltagare (utan inbördes ordning)

Artipelag Bake my day (leverantör till Ica, Coop och Hemköp i Storstockholm/Mälardalen)

Brioche

Brunkebergs Bageri

Brunkebergs Bageri & Bistro

Droppens Konditori

Eldtomta Café

Green Rabbit

Gunnarsons Specialkonditori

K-märkt

Bageri Kardemumma

Konditorn & Bagarn

Kosterheds Konditori

Lidingö Bröd & Pâtisserie

Pesso Bageri & Café

Petite France

Pocket Café by Pontus

Riddarbageriet Sebastien på Söder

SoFo Bageri & Konditori

Tössebageriet

Valhallabageriet

Vallentuna Stenugnsbageri

Viggbyholms stationskafé

Stockholm, Sverige