Guide till poké bowl: Stort test, här finns stans bästa
En av stans hetaste mattrender just är poké bowl. Sushiris med olika tillbehör i en skål.
En av stans hetaste mattrender just är poké bowl. Sushiris med olika tillbehör i en skål.

Stor guide: Här äter du stans bästa poké bowl

Krog 

Maträtten poké bowl och Pokémon Go kom till stan ­ungefär samtidigt. Mobilspelets popularitet har redan peakat och dalat, medan den hawaiianska skålen med sushiris och olika tillbehör är på stark frammarch. Så passa på och hugg en nu – för vem vet när trenden dör ut.

ANNONS

Den här guiden publicerades ursprungligen 26 maj 2017.

bowl1

Hawaii Poké (Mäster Samuelsgatan 9, Norrmalm)

Testad: Big Kahuna, lax (119 kr).
Så tyckte vi: Yes! Fresh! Bra hetta, len fisk och krispiga grönsaker. Hade säkert smakat ännu bättre om vi inte valt det spexiga alternativet med nachos i stället för ris.


bowl2

Orange County foods (Mäster Samuelsgatan 23, Norrmalm)

Testad: So Cali, tofu (99 kr).
Så tyckte vi: Bra distinkt wasabikräm och bra fördelning av ris, grönsaker och tofu. Tofun hade mått bra av lite marinad, annars blir den så tråkig. Så även här.



bowl3

Bra mat på Ringvägen (Ring­vägen 8, Södermalm)

Testad: Räkor (95 kr).
Så tyckte vi: En försvenskad version med gurka, rödlök och råa champinjoner. Majonäs/dressing saknades. Förutom sushiriset var det inte något som kändes Hawaii alls.


bowl4

Chili & Soy (Täby Centrum)

Testad: Pokébowl (125 kr).
Så tyckte vi: Matig. Tonfisk, lax, avokado, mango och chillimajonäs. Bra balans men lite trist med isbergssallad.


pokemon vs pokebowl


bowl5

Sovel (Smedjegatan 1, Sickla köpcentrum)

Testad: Flank med bacon (150 kr).
Så tyckte vi: Bäst ris av alla skålar vi testat. Vitkål lyfte krispigheten. Biffen funkar bra men baconbitarnas möte med majonäs, inlagd ingefära och sushiris tippade vågskålen åt fel håll.



bowl6

Re:bel Kitchen (Pajalagatan 54, Vällingby centrum)

Testad: Vegetarian heaven poké (105 kr).
Så tyckte vi: Silkestofun smälter i munnen. Chilin i dressingen tar över lite, men den milda röran av avokado, kik­ärtor och sojabönor balanserar skålen.


bowl7

RAW sallad (Gästrikegatan 5, Vasastan)

Testat: Tofu bowl (99 kr).
Så tyckte vi: Mycket avokado, edamame och ingefära. Bra konsistens på tofun. Wasabikrämen gav allting en lite fadd känsla. För lite finess. För lite Hawaii.


bowl8

Noorii (Täby Centrum, Täby)

Testad: Pokébowl (105 kr).
Så tyckte vi: Fräsch med bra blandning av avokado, rå lax och mango. Dessvärre var många ingredienser iskalla och den i sammanhanget udda fågeln inlagd rödlök tog för mycket plats. Bra dressing dock.


bowl9

Bästa skålen – Shaka Shaka

(Bergsunds strand 51, Södermalm)

Testad: Carribean Sunset (120 kr).
Så tyckte vi: Bra placering av chilimajon som låg under ett lager av grönsaker. Fina tonfiskbitar och en go balans av allt i skålen. Extra plus för den rostade löken högst upp.


bowl10

Hattori Sushi Devil (Drottninggatan 85, Vasa­stan)

Testad: Kyckling (130 kr).
Så tyckte vi: Vällagad. Smakrik kyckling balanseras med naturella grönsaker och det svarta riset. Dock ingen frukt, vilket drar ner Hawaiikänslan.



bowl11

A bowl poke (Blecktornsgränd 8, Södermalm)

Testad: Kål och bönor (110 kr).
Så tyckte vi: Hipp, vegetarisk historia, med marinerad rödkål och kikärtor. ­Hawaiikänslan kommer från en söt­potatiskräm med kokos. Glada färger.

Våra bästa helgtips direkt 
i mejlen – varje fredag!

Läs fler krogartiklar

Philippe Simon öppnar delikatessbutik på Karlaplan
Krog

Franskt så det förslår på Östermalms nya deli

La Vecchia Signora gästspelar på Taverna Brillo
Krog

La Vecchia Signora flyttar till city

Krog

Käka Thanksgvingmiddag i Stockholm

Bar

Han startar fransk vinfest i Stockholm

Fin-falafel
Krog

Här hittar du stans bästa fin-falafel

Krog

Stjärnkockar öppnar ny krog i Långbro