Hittar din position
Snart klart
Laddar recensioner
Snart klart
Allt om Stockholm
Din bästa Stockholmsguide
ANNONS

Klassiska Wienercaféets lokaler omvandlas till fransk bistro

Wienercafeet omvandlas till Pas d'Art. Foto: Google Street View
Wienercafeet omvandlas till Pas d'Art.

Pas d'Art heter den nya restaurangen som öppnar i Wienercaféets gamla lokaler på Biblioteksgatan 6.
Här satsar man på fransk kokkonst, tolkat i svenska råvaror.

ANNONS

I slutet av augusti tackade anrika Wienercaféet Anno 1904 för sig och slog igen portarna.

Efter några månaders vakuum står det nu klart att Brasserigruppen sjösätter sin nya satsning i lokalerna i slutet av november.

På P’as D’Art kommer gästerna kunna avnjuta både frukost, café gourmand (en kaffe och tre smakbitar av efterrätter eller kakor), lunch och middag, samt drinkar i cocktailbaren.

Fransk kokkonst och svenska råvaror

Menyn som tar avstamp i det franska köket, tolkat i svenska råvaror efter säsong, är framtagen av Michelinbelönade Michael Spiridon.

Här kommer det bland annat att finnas grönsaksbaserade mellanrätter, egentillverkad chark samt klassiska varmrätter.

Ingen konst

Namnet Pas d’Art som betyder ”ingen konst” på franska kan kopplas till kökets avslappnade inställning till hantverket.

För konst kommer det definitivt att finnas, månadsvis kommer restaurangen nämligen att samarbeta med konstnärer samt mode- & designprofiler som får dekorera och pryda fönstren ut mot gatan.

Pas d’Art öppnar på Biblioteksgatan 6-8, den 29e november 2019.

ANNONS
Biblioteksgatan 8, Stockholm, Sverige