Hittar din position
Snart klart
Laddar recensioner
Snart klart
Allt om Stockholm
Din bästa Stockholmsguide
ANNONS

Thailändsk råbiff och heta nudlar på Berns nya brunch

Sayan Isaksson öppnar thaikrog på Berns asiatiska.
I helgen är brunchen tillbaka i de anrika salongerna – i thailändsk tappning.

Thailändsk råbiff, heta nudelrätter och söta desserter står på menyn när stjärnkocken Sayan Isaksson sätter sin prägel på Berns klassiska brunch.
I helgen är brunchen tillbaka i de anrika salongerna.

ANNONS

Sayan Isakssons nya krog Isaan slog upp dörrarna på Berns för ett par veckor sedan.

Nu är den klassiska brunchen också tillbaka, men i en ny tappning.

Den nya brunchen blir en tolkning av Isaans à la carte med brunchrätter inspirerade av Bangkoks streetfood – där många tillagas på nordiska och ekologiska råvaror.

Grillade rätter från kolgrillen

Här hittas allt från råbiff, råskuret och heta nudlar, såväl som grillade rätter från kolgrillen och sweet rotee till desserter.

– Vi kommer använda mycket örter och växter som är tillgängliga i Sverige och inte addera någon kokosmjölk för att minska importen. Genom att välja bort en del ingredienser blir det genast vår egen tolkning av Isaan-köket, säger Sayan Isaksson.

Isaan’s brunch öppnar den 1 februari, 2020.

ANNONS
Berns Hotel, Näckströmsgatan, Stockholm, Sverige