La Vecchia Signora flyttar till city – Allt om Stockholm
La Vecchia Signora gästspelar på Taverna Brillo.
Södermalmskrogen La Vecchia Signora flyttar in på Brillo för en kväll.

La Vecchia Signora flyttar till city

Krog 

Pastafesten på Taverna Brillo fortsätter. I veckan står handgjord pasta med piemontesiska smaker på menyn när Södermalmskrogen La Vecchia Signora flyttar in för en kväll.

ANNONS

Under hösten bjuder Taverna Brillo in en rad italienska pastaexperter från små restauranger runtom i stan som får möjlighet att visa upp sina kunskaper.

Först ut var Adria Ristorante, nu har turen kommit till den norditalienska Södermalmskrogen La Vecchia Signora.

– Vi kan lära oss massor av de här pastaspecialisterna och de får en möjlighet att servera ett stort antal gäster, vi har ju ungefär 200 platser, sa restaurangchefen Peder Lindh till Allt om Stockholm tidigare.

Pasta smaksatt med hösttryffel, salsiccia och tupplever

Den 29 november kommer krögaren Theodor Siesage och köksmästaren Patrik Nyfeldt från La Vecchia Signora visa upp sin bästa pasta på Östermalm.

Då serveras bland annat handgjorda pastasorter från norditalienska Piemonte smaksatta med höstryffel, salsiccia, tupplever, marsalavin och alpsmör.

Om tillgången på den vita Albatryffeln, som regionen är känd för, förbättras kommer även det att serveras.

Våra bästa helgtips direkt 
i mejlen – varje fredag!

Läs fler krogartiklar

Philippe Simon öppnar delikatessbutik på Karlaplan
Krog

Franskt så det förslår på Östermalms nya deli

Krog

Stor guide: Här äter du stans bästa poké bowl

Krog

Käka Thanksgvingmiddag i Stockholm

Bar

Han startar fransk vinfest i Stockholm

Fin-falafel
Krog

Här hittar du stans bästa fin-falafel

Krog

Stjärnkockar öppnar ny krog i Långbro