Laddar recensioner
Snart klart
En bunt brev från den asiatiska kontinenten
Friterat ostron med brynt bea är ett måste. Beställs styckvis.
Testat: Asian Post Office
Regeringsgatan 66, Norrmalm
Betygskala:
5 = Högsta klass
4 = Mycket bra
3 = Bra
2 = Håller inte måttet
1 = Uselt
4 = Mycket bra
3 = Bra
2 = Håller inte måttet
1 = Uselt
Publicerad 30 augusti 2018, kl. 08:00
Mellanrätterna från olika delar av Asien lyckas charma både 80-talsnostalgikern och dem som inte räds otippade möten – som ostron och bea.
Men trots att krogen inleder starkt lyckas den inte hålla samma höga nivå hela vägen in i mål.
MENY
Kök: Asian Post Office, Stureplansgruppens senaste tillskott, gillar Asien. Så pass mycket att krogen försöker svälja hela jättekontinenten med alla dess matkulturer och spotta ut den omtolkad i en svensk backpacker-version. Konceptet bygger på mellanrätter som ska delas. Tre–fyra krävs för att stilla hungern för två.
De friterade läckerbitarna
som serveras på en bädd
av brynt bearnaisesås är
munsbitar av ren
matglädje.
Det börjar bra. En rågad bunke med sötstarka räkor, friterade som små popcorn, är försvinnande goda. Ännu bättre blir det när ostronen kommer; de friterade läckerbitarna som serveras på en bädd av brynt bearnaisesås är munsbitar av ren matglädje där smaken av ostron kommer smygande. En annan toppenrätt är den vegetariska shogun tempura där köket visar att det är skillnad på friterat och friterat.
Så långt är allt väl.
En smaklig vegetarisk rätt är friterade svampar och broccoli. Doppas i rik plommonsås.
Den rekommenderade beef tataki fylld med massor av gott som tryffel, ingefära och päron, är för kall för att riktigt smaka och dumplings fyllda med fläsk och räka för degiga.
Friterad banan med glass som serveras till efterrätt har redan bivit en signaturrätt. Den fungerar som en nostalgitripp för dem av oss som är uppvuxna med tre små rätter på dåtidens kinahak. Kul grepp, men välj hellre den bakade chokladen garnerad med vackra bär som avslutning.
Friterad banan med glass
som serveras till efterrätt
har redan bivit en
signaturrätt.
Vego: Bra blandning, som dumplings, pak choi och svarvade betor.
Dryck: Roliga drinkar (även alkoholfria) och goda viner – men för få på glas.
Pris: Medel. Från 60 kronor och upp till 255 per rätt, men priser och storlek på servering anpassas efter hur många som ska vara med och dela.
Det dubbeljästa brödet i Chicken bao slidern, serverad som minihamburgare, är mer torrt än förväntat fluffigt.
Friterad banan med glass – knappast asiatiskt men väl en klassiker för 80-talsnostalgikern uppvuxen med KInakrogar.
MILJÖ
Lokal: Asian Post Office ligger i restaurang Niklas gamla lokaler på Regeringsgatan, en trappa upp från bullriga Kungsgatan. Här finns plats för drygt 200 gäster. Det är stiligt och inbjudande. För att undvika hangarkänslan är restaurangen inredd med bord i olika höjder, växter och soffor som fungerar som rumsavdelare. Köket är öppet, och baren rejäl med mixerbord för dj:s nära.
Gäster: Närheten till Stureplan påverkar urvalet. Tänk unga män i första designkostymen – men också glada möhippegäng och par på besök i stan.
Toalett: Många, snyggt inredda.
Den stora lokalen är inredd som flera rum för att skapa avskildhet.
SERVICE
Bemötande: Uppmärksam och trevlig personal med bra koll på menyn och som frikostigt bjuder på provsmakning av vinerna. Utrusta dig dock med en portion tålamod för det kan ta tid mellan serveringarna.
Regeringsgatan 66, Stockholm, Sverige
