Hittar din position
Snart klart
Laddar recensioner
Snart klart
Din bästa Stockholmsguide

Ny krog i gammal knäckebrödsfabrik

Arkitekten och byggbolagets bild på hur fasaden på den renoverade fastigheten ser ut.
Arkitekten och byggbolagets bild på hur fasaden på den renoverade fastigheten ser ut.

En av grundarna till Urban Deli öppnar ny restaurang på Högbergsgatan.

Fika, luncha eller käka middag. På nya kvarterskrogen Plais ska gästerna kunna hänga hela dagen i princip. Det menar krögarna Fredrik Ander och Anna Ung, som bland annat var med och startade succén Urban Deli.

Fredrik Ander drev krogen Proviant tidigare och även jobbat ihop med Niklas Ekstedt,

– Maten ska ha en enkel känsla, det man känner för att lag för dagen och vi ska använda det som ligger närmast till hand.

Köket blir svenskt och nordiskt fast med en internationell touch,  men det viktigaste är känslan menar han.

– Vi vill skapa en öppen och trivsam miljö, ett ställe dit folk kan gå ofta och hitta något nytt på tavlan varje gång.

Krogen öppnar till årsskiftet i det som en gång var Bergmans bageri på Högbergsgatatan 62,  Just nu håller dock lokalerna på att förvandlas till drygt 20  bostäder med kommersiella lokaler i markplan.

 

Högbergsgatan 62, Stockholm, Sverige