Nu öppnar minikrogen Garba – Allt om Stockholm
Marion Ringborg och Linn Söderström öppnar krogen Garba på Östermalm.
Marion Ringborg och Linn Söderström öppnar krogen Garba på Östermalm.

Nu öppnar minikrogen Garba

Krog 

På fredag öppnar Garba på Östermalm. En social minikrog med plats för tolv gäster kring ett delat bord.

ANNONS

Bakom satsningen står kockarna Linn Söderström och Marion Ringborg, som fann varandra genom sitt gemensamma matintresse.

– Vi ville göra något ihop men hade inga pengar, så vi fick vara kreativa. Sedan fick vi chansen att hyra en lokal och köra en minirestaurang, berättar Marion Ringborg.

Satsar på ärlig mat och naturvin

Inne på Minority Gallery öppnar de nu Garba som har plats för tolv personer, där du antingen kan boka hela bordet för en intim kväll, eller enskilda platser för en social middagsupplevelse.

Här ska de servera rak och ärlig mat och naturvin.

– Maten är inspirerad från allt vi har lagat i våra karriärer. Det är modern mat, med en klassisk grund.

Menyn presenteras först på plats

Mer än så får inte gästerna veta då femrättersmenyn, som varierar från kväll till kväll, presenteras först på plats (men du kan förstås maila och fråga). Du som har matallergier eller andra preferenser behöver dock inte vara orolig.

– Det är bara att maila oss. Vi utesluter ingen, utan jobbar utifrån samma smakgrund och tema där med.

Öppnar på fredag

Restaurangen öppnar på fredag, den 13 oktober, på Sköldungagatan 6 i Stockholm och än finns några platser kvar att boka. Därefter släpps fler datum för den som är sugen.

– Förhoppningen är att det här bara är början på något större, säger Marion Ringborg.

Fler intima krogar i Stockholm

Bar Agrikultur (Skånegatan 79)

Minirestaurang med 24 obokningsbara platser, meny med mellanrätter och extra fokus på svensk gin. Öppnade våren 2017.

Unn (Brunkebergstorg 2-4)

Krogen, som ligger inne på Tak, är en nytolkning av en japansk teppanyaki med plats för åtta personer kring stekhällen. Besöket ska vara lite som att gå på teater. Öppnade hösten 2017.

Frantzén (Klara Norra Kyrkogata 26)

På nya Frantzén serveras max 23 gäster, trots att lokalen som ligger mitt i city är drygt 500 kvadratmeter stor. Öppnade hösten 2017.

Våra bästa helgtips direkt 
i mejlen – varje fredag!

Läs fler krogartiklar

Drinken

Veckans drink: Midtown Limits

Krog

Mitt i byggarbetsplatsen – ny italiensk krog

Köttmacka
Krogtest

I köket käkar du finfint till fyndpris

Frida Ronge
Krog

Frida Ronge prisad på restauranggala

Krog

Hökarängens ”kaxigaste man” kommer till stan

Het paella med bläckfisk
Krogtest

Spanjorskan kan konsten att grilla bläckfisk