Hittar din position
Snart klart
Laddar recensioner
Snart klart
Din bästa Stockholmsguide

Nu ska Södermalm få en egen nationalrätt

Matfestivalen Tugg pågår på Teatern i Ringen centrum den 5-11 november.
Matfestivalen Tugg pågår på Teatern i Ringen centrum den 5-11 november.

I november flyttar den veckolånga matfestivalen Tugg in på Teatern i Ringen. Då kan du få matinspiration och lära dig kockarnas hemliga köksknep – dessutom ska Södermalms nationalrätt koras.

Mellan den 5 och 11 november pågår matfestivalen Tugg som arrangeras av Ringen centrum och matscenen Teatern.

Programmet håller på från tidig eftermiddag till kväll och bjuder bland annat vinprovningar, filmvisningar och matinspiration från svenska kockar och matprofiler.

Hemliga köksknep och otippade råvaror

– Veckan erbjuder något för alla åldrar och här får du ny kunskap om mat, ta del av kockarnas hemliga köksknep, lära dig om otippade råvaror och allt däremellan, säger Anna Jakobsson, marknadsansvarig för Teatern och Ringen centrum i en kommentar.

Dessutom föreläser mathistoriker, råvaruproffs och matprofiler om alltifrån de senaste hälsotrenderna till hållbar matkonsumtion. Gustav Johansson som driver Sveriges största veganska matblogg Jävligt Gott är en av föreläsarna under veckan.

Rösta fram Södermalms nationalrätt

Inför matfestivalen kommer Teaterns kockar också att ta fram sin egen mattolkning av Södermalm.

Besökarna kommer att kunna rösta på sin favorit och i slutet av veckan avslöjas vilken rätt som belönas med titeln Södermalms nationalrätt.

När: 5-11 november
Var: Teatern, Ringen Skanstull 

Teatern, Ringen Skanstull, Götgatan, Stockholm, Sverige