Hittar din position
Snart klart
Laddar recensioner
Snart klart
Allt om Stockholm
Din bästa Stockholmsguide

Guide: Här hittar du Japan i Stockholm

Tio japanska grejer att göra på stan
Vi tipsar om 10 japanska grejer att göra på stan nu när körsbärsblommornas tid närmar sig.

Trenderna i Stockholm kommer och går fortare än någon hinner säga ”buffalosko”. Men fascinationen för japansk mat, kultur och mode håller i sig. Här tipsar vi om tio japanska grejer att göra på stan nu när körsbärsblommornas tid närmar sig.

  1. Pannkaka som du vill ha den Den japanska tv-spelsdesignern Kaori Kato flyttade till Sverige, sadlade om och öppnade ­Okonomyaki-stället Mama Wolf på ­Söder. Namnet på den japanska pankakan kommer från de japanska orden okonomi, ”som du vill”, och yaki som står för ”grillad” eller ”bakad”. Pann­kakorna toppas med okonomiyaki­sås och japansk majonnäs. Torkade fisk­flagor som pricken över i:et är helt nödvändigt för att få den rätta känslan på den här street-foodrätten. Adress: Timmermansgatan 15, Södermalm.
    Mama Wolf


  2. Nudlar ska sörplas Fyra ­sorters ramen står på menyn och ägaren till Totemo­ Ramen, Peter Eneroth, gör sitt bästa för att alla ska få soppa till lunch i rimlig tid. Enligt experterna är detta stans bästa ramenställe, det som känns mest som Tokyo, men den välkammade Stockholmspubliken har dock svårt att löpa linan ut. Åtminstone sett till att besökarna inte riktigt sörplar­ på det sätt som seden bjuder… Obs! Totemo Ramen är endast öppet på lunchen. Adress: Sankt Eriksgatan 70, Vasastan.Totemo­ Ramen

  3. Japaner runt sjön På Thielska galleriet pågår just nu en utställning med Japaninspirerad konst. För precis som de danska Skagenmålarna hade vi i Sverige vårt eget konstnärskollektiv­ vid vatten, närmare bestämt vid den värmländska sjön Racken. Där jobbade Rackstadgruppen vid förra sekelskiftet med Japaninspirerade tekniker. I utställningen När Japan kom till Värm­land finns verk i flera material av bland annat Gustaf och Maja Fjæstad. Och Bror Lindh vars Körsbärsgren syns här under. Adress: Sjötullsbacken 8, Djurgården.När Japan kom till Värm­land . Foto: PRIVAT – Obs, bilden är beskuren

  4. Sjung för fulla muggar Ingen Japanguide är komplett utan karaoke. Det mest givna förslaget är såklart K-karaoke på Odengatan 87 i Vasastan, designad som en japansk karaokebar, det vill säga att du sjunger i ett privat rum med dina kompisar snarare än att du ställer dig framför en hel restaurang och kör. Får du inte plats på K, eller vill prova något annat, finns det exempelvis karaokemöjligheter på den japanska restaurangen Kokyo på Sveavägen 105 i Vasastan. För att få sjunga här måste du boka VIP-rummet samt beställa mat.K-karaoke

  5. Oväntad sushirekommendation Stockholm har flera supersushiställen, vissa är till och med dekorerade med Michelinstjärnor men efter att ha frågat runt lite blir vi i stället rekommenderade att käka på Minako Sushi på Västmannagatan 48 i Vasastan. En avsmakningsmeny kostar drygt 500 kronor och då ingår en del importerade firrar. Vill du i stället käka sushi gjord på fisk från närområdet rekommenderar vi bland annat Råbaren på Restaurang Tak (Brunkebergstorg) eller Imouto (Kungstensgatan 2).
    Minako Sushi


  6. Japansk loppis i Sumpan Den 28 april är det dags för den årliga Japanloppisen där prylar och kläder byter ägare. Samtidigt som du kan nörda ner dig med en själsfrände eller kanske som nybörjare komma och nosa lite på japansk populärkultur. Nytt för i år är att man arrangerar en modevisning i med olika stilar. Så vare sig du gillar j-fashion, lolita, visual kei, otome eller kanske larme-kei säger arrangörerna att här finns något för alla. Loppisen håller öppet 28 april från klockan 12. Adress: Sturegatan 10, Sundbyberg.
    Japansk loppis i Sumpan


  7. Japansk modeföreläsning Fram till mitten på 1800-talet var Japan stängt mot omvärlden och därför också mindre påverkat av globala trender. Det påverkade såklart också modet och om detta kommer kulturjournalisten och Japanexperten Sigrid Falkman tala om på sin föreläsning på Thielska galleriet. Föreläsning utgår från yayoiperioden 250 f.Kr. och slutar med modeskaparen Issey Miyake och hur han påverkats av 20-talets västerländska plagg. Den 19 april kl. 18–19. Adress: Sjötullsbacken 8, Djurgården.Japansk modeföreläsning på Thielska galleriet

  8. Sötsaker med mindre socker Med ett skyltfönster fullt av Totoro-figurer råder det ingen tvekan om att Kafé Koya är ett japanskt fik. Här hittar du bakelser som machatårta (en bakelse gjord på sötpotatismousse) och en cotton cheesecake. Inspirationen till desserterna kommer från franska bakverk, som sedan kombineras med japanska ingredienser. Den största skillnaden mot andra bakverk är att japanska desserter inte är lika söta och tunga, förklarar Shirley Law, en av grundarna. Adress: Gästrikegatan 3, Vasastan.Kafé Koya

  9. Populärt ris I den klassiska butiken Japanska torget heter storsäljaren ris. Det är hård åtgång på de stora säckarna och de allra bästa riset heter Akitakomatchi, enligt ägaren. Här kan du också plocka på dig japanskt porslin och ingredienser för att göra din egen ramenbuljong – ett projekt som tar sin tid. För den som är intresserade av mer otippade grejer säljer Japanska torget även saker som tabisockor, en traditionell japansk strumpa som liknar en tumvante där stortån får en egen ficka. Adress: Tégnergatan 6, Vasastan.Japanska torget

  10. Körsbärsblommans dag Den 21 april är det körsbärsblommans dag, Sakura matsuri, och den firas som vanligt i Kungs­trädgården. Då svämmar Kungsan över med japansk kultur. Det blir workshops, mat och försäljning. Att fira denna dag är en japansk tradition, en dag då man samlas för att beskåda blommornas skönhet och att fira att våren kommit. Det har pågått i olika former i hundratals år och man kan bara hoppas att våren då anlänt till Stockholm också! Adress: Kungsträdgården, City.

    Körsbärsblommor i Kungsan


Stockholm, Sverige