Hittar din position
Snart klart
Laddar recensioner
Snart klart
Allt om Stockholm
Din bästa Stockholmsguide

Bakis? Starta det nya året med en pizza

pizza stockholm
Peppes i Hägersten eller hemleverans? Oavsett står pizza på dagordningen.

Då har det blivit dags för den internationella bakfylleda... Eh, pizzadagen! Och pizzabagarna lär få svettas. Fråga Peppe Furellio på Peppes pizzeria – han vet.
– Från sekunden vi öppnar ringer telefonen.

I dag, den 1 januari, är det internationella pizzadagen. Lägligt då stora delar av världen lider av kollektiv bakfylla efter gårdagens nyårsfirandet.

Och stockholmarna älskar onekligen sin bakispizza. Det kan Peppe Furellio, 33, på Peppes pizzeria i Hägersten intyga.

Restaurangen har bara legat här i lite mer än ett år men snabbt fått ett gott rykte för sina pizzor – alltid gjorda med ”100 procent kärlek”, för att citera Peppe själv.

Han är övertygad om att dagen blir en minst sagt hektisk historia.

– Det kommer att vara kö utanför restaurangen – garanterat.

Pizzeria Peppes i Hägersten.

Peppes pizza in the making.

”Handlar om adrenalin”

Även om nyårsdagen innebär full rulle från morgon till kväll så är Peppe själv inte speciellt nervös inför den stundande anstormningen av bakfulla Hägerstensbor – han är snarare taggad.

– Det handlar inte om pengarna – det handlar om adrenalinet och hur man ska göra för att klara av situationen. I bland känns det omöjligt, men vi klarar det alltid. Det gäller att vara kvick och maximalt förberedd. Annars går det inte.

Förberedelserna innebär i det här fallet främst att preppa pizzadeg, men också att se till att hela personalstyrkan är på plats.

Det lär nämligen behövas: Peppes förväntas leverera drygt 600 pizzor under dagen.

– Från sekunden vi öppnar ringer telefonen.

Vilken pizza beställer då helst gästerna efter en hård festkväll? En ostdrypande sådan, enligt Peppe.

– Det är våran parmapizza med mozzarellafyllda kanter. Den är perfekt när man är bakis.

Pizzeria Peppes i Hägersten.

Peppes bästa bakiskur: parmapizza med mozarellafyllda kanter.

En beställning i sekunden

För den som är sängliggande efter gårdagens alkoholförgiftning kan det kännas smidigare att klicka hem sin pizza via en app.

Just Peppes har dock valt att pausa sitt samarbete med Uber Eats – ett av alla företag som förmedlar restaurangtjänster – under nyårsdagen. Det går helt enkelt inte att leverera så många pizzor.

– Vi vill ge kvalitet och service, och det går inte med så många beställningar.

Och man kan förstå honom: enligt färsk statistik från Onlinepizza – en annan liknande tjänst som sysslar med hemleverans – trillar det in mer än en beställning i sekunden under nyårsdagen, sett över hela Sverige.

Kebabpizza – om stockholmaren själv får välja

Samma företag har även listat stockholmarnas favoritpizzor utifrån beställningar som har gjorts under året.

Där hittar vi föga förvånande kebabpizzan i topp, denna flottiga hybrid av kebabtallrik och pizza.

Andraplatsen kniper den blygsamma klassikern Vesuvio, tredjeplatsen champinjonbrorsan Capricciosa, fjärdeplatsen ostbomben Margherita och på femteplats vattendelaren Hawaii (frukt – i mat?!).

Oavsett om du väljer att klicka hem pizzan eller lyckas pallrar dig i väg till din lokala favorit (lite frisk luft kan behövas i dag, right?) så finns det oändligt med alternativ.

Stan fullkomligt kryllar av pizzerior, och ingen ska behöva gå bakishungrig en dag som denna.

Nedan har vi listat några favoriter runt om i stan – allt från budget till mer lyxiga alternativ.

Smaklig spis – och gott nytt år!

Fakta

Urval av pizzerior i Stockholm

Budget…

Platini 

Adress: Hornsgatan 81

Pris: 75-99 kr

Formaggio pizzeria

Adress: Fleminggatan 73

Pris: 85-105 kr

Piccolo Angelo

Adress: Verkstadsgatan 14

Pris: 85-120 kr

Birkastans pizzeria

Adress: Vikingagatan 16

Pris: 90-120 kr

Feca

Adress: Torkel Knutssonsgatan 35

Pris: 89-129 kr

Peppes pizzeria

Adress: Bäckvägen 74

Pris: 99-120 kr

…och så de lite mer fancy

Pizza hatt

Adress: Upplandsgatan 9A

Pris: 100-120 kr

Omnipollos hatt

Adress: Hökens gata 1A

Pris: 100-140 kr

Meno Male

Adress: Hantverkargatan 14 och Roslagsgatan 15

Pris: 100-160 kr

800 grader

Adress: Sigtunagatan 1

Pris: 138-168 kr

Bistro Bananas

Adress: Skånegatan 47

Pris: 123-205 kr

Taverna Brillo

Adress: Sturegatan 6

Pris: 195-320 kr

Peppes Pizzeria, Bäckvägen, Hägersten, Sverige