Hittar din position
Snart klart
Laddar recensioner
Snart klart
Allt om Stockholm
Din bästa Stockholmsguide

Han testar grillarna längs hela gröna linjen

Mårten Andersson åker med sonen Lo längs gröna linjen och testar Hamburgare.
Mårten Anderssons matresa har nått Islandstorget.

Hur smakar maten i grillkioskerna längs med gröna linjen?
Utrustad med en del tid, en stor aptit och en ettårig son åkte Mårten Andersson på en egendesignad matresa från Hagsätra mot Hässelby strand.

– Vad rekommenderar du på menyn?

Mannen bakom disken i den lilla grillkiosken på Islandstorget, ett underarms-stenkast från tunnelbanan, ser frågande ut. Detta trots att de både serverar wok och burgare, korv och sischuankyckling.

Vill du ha hamburgare eller kebab?

– Vad menar du? Vill du ha hamburgare eller kebab, säger han.

Mårten ler. Han har vanan inne och omformulerar sig.

– Ok,  men vilken är er mest populära rätt?

Reaktionen blir ungefär den samma men efter lite lirkande är det nog en 150-grams burgarmeny som gästerna på grillen vid Islandstorgets tunnelbana äter helst.

Pappaprojekt

Anledningen till att vi är här, ute i Bromma, runt lunch är Mårten Anderssons pappaledighetprojekt, ett Instagramkonto som heter Grillen rekommenderar. Kontot har ett tydligt syfte: att resa till varje station längs den gröna linjen mellan Hagsätra i söder och Hässelby Strand i västra Stockholm. Vid varje stopp kliver Mårten av tillsammans med sitt ettåriga son Lo för att vid närmsta grill, eller restaurang, beställa det som huset rekommenderar.

– Jag ville göra något som var enkelt, som inte sätter för mycket press och som samtidigt var lagom dumt, säger han och spricker upp i ett stort leende.

En hel del burgare

På Instagram går det alltså att följa matresan på linje 19 och även om det slinker med både thai, pizza och sushi längs vägen har det  blivit en del av samma vara, det vill säga gatuköksburgare.

Hamburgarmåltiden med pommes frites går snabbt att laga och den lilla restaurangen som har ett par sittplatser vid fönstret fylls av den välbekanta doften av kött på stekhäll och friterat.

Maten serveras strax efteråt i plastkorg tillsammans med en Coca cola.

Grillen rekommenderar är ett instagramkonto där Mårten Andersson testar grillmat längs gröna linjen i Stockholm

Mårten Andersson testar grillmat längs tunnelbanans gröna linje 19 och lägger upp sina åsikter på Instagram. Det är sällan kritik, snarare glada tillrop. Foto: Johan Thornton

Barnet sover

Lo fortsätter att sova i sin vagn. Tajmingen är avgörande för det här projektet vilket också inneburit att Mårten besökt en hel del öppna förskolor längs vägen.

Du tröttnar inte på vad grillen rekommenderar? 

– Jag tror kanske att det får bli ett kött-detox efter detta säger Mårten samtidigt som han lyfter på locket till hamburgaren och nöjt konstaterar att det inte ligger någon rödlök där, däremot en tjock skiva ost och mycket senap.

Han fortsätter:

– Men, man måste ju äta lunch.

Hoppas hinna

Mårtens resa har pågått sedan mars och han hoppas hinna klart innan januari då det är dags att börja jobba igen.

– Hinner jag inte klart är det inte hela världen, det ska vara roligt och inte stressigt.

Se vilka grillar som är bäst genom att följa instagramkontot @grillenrekommenderar. 

Mårten Andersson åker med sonen Lo längs gröna linjen och testar Hamburgare.

Mårten Andersson åker med sonen Lo längs gröna linjen och testar Hamburgare. Foto: Pekka Pääkkö.

Islandstorget T-bana, Bromma, Sverige